Palanqueta suave de cacahuate
Tradicional dulce mexicano que con el delicioso sabor de Azúcar Mascabado Domino® y el cacahuate, es un deleite al paladar
Ingredientes
Porciones
15-20 piezas
Palanqueta suave de cacahuate
- 150 g de cacahuates tostados (con o sin sal)
- 250g de Azúcar Mascabado Domino®
- 70 ml de agua
- 30 g de mantequilla sin sal (fría)
- 1 cucharadita de jugo de limón
Instrucciones
Preparación
- Prepara una charola para hornear con un tapete de silicón y coloca los cacahuates dejando una sola capa.
- En un sartén a fuego medio mezcla el Azúcar Mascabado Domino®, el agua, la mantequilla y el jugo de limón para evitar que la mezcla se queme.
- Una vez que tomó color caramelo, vierte la mezcla sobre los cacahuates, deja enfriar por completo y rompe en trozos.
- ¡Disfruta!
Presentación
Puedes envolver las palanquetas en vistosos papeles de china para ponerlo en porciones individuales.
Tip del chef
El jugo de limón evita que se queme el azúcar.
