Pumpkin spice latte

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Tiempo de preparación 30 minutos
Dificultad Baja
Pumpkin spice latte
Ingredientes
Porciones 4 porciones
  • 400 ml de leche entera
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 60 g de puré de calabaza
  • 50 g de Azúcar Mascabado Domino®
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Nuez moscada rallada al momento
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 shot de café express
  • 100 ml de crema batida para decorar

Instrucciones

  1. Hierve la leche con la vainilla.
  2. Coloca en una olla el puré de calabaza, el Azúcar Mascabado Domino®, la canela en polvo, la nuez moscada, el clavo de olor y el jengibre, integra muy bien con un batidor de globo y ve agregando poco a poco la leche caliente sin dejar de batir por unos 5 minutos.
  3. Cuando obtengas una consistencia lisa y espumada, cuela la preparación sobre la taza donde vas a servir, deja un espacio para que quede llena a tres cuartas partes.
  4. Agrega el shot de café express y decora con crema batida al gusto.
  5. Sonríe y dale la bienvenida al otoño.