Chocolate caliente estilo prehispánico

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Tiempo de preparación 20 minutos
Dificultad Baja
Chocolate caliente estilo prehispánico
Ingredientes
Porciones 4 porciones
  • 1 litro de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharada de pimienta gorda
  • 1 clavo de olor
  • 4 chiles de árbol más 4 extras para decorar
  • 1 tableta o 190 g de chocolate Oaxaqueño o artesanal
  • 50 g de Azúcar Mascabado Domino®

Instrucciones

  1. ​​​​Hierve el agua y agrega la canela cuando el agua haya hervido.
  2. Deja infusionar 5 minutos, agrega el laurel, la pimienta, el clavo de olor y los chiles, hierve 5 minutos más y cuela.
  3. Agrega el chocolate y el Azúcar Mascabado Domino® hasta que se disuelva, forma espuma con el molinillo o la licuadora, sirve y decora con un chile de árbol por taza.
  4. Sonríe.