Donas de manzana y canela
Ingredientes
Porciones
6 porciones
- 80 ml de leche
- 1 huevo
- 1/2 manzana verde rallada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 60 g de harina de avena
- 60 g de harina integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de Azúcar Mascabado Domino®
Para la mezcla crujiente
- 70 g de harina de avena
- 30 g de avena entera
- 3 cucharadas de Azúcar Mascabado Domino®
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Instrucciones
Para la mezcla crujiente
- Mezcla todos los ingredientes hasta que la mantequilla los cubra en su totalidad.
Para las donas
- Precalienta el horno a 180°C
- Coloca la leche y el huevo dentro de un contenedor mediano profundo. Bátelos con un globo pastelero. Agrega la manzana, la vainilla, la harina de avena, la harina integral, el polvo para hornear, la canela y el Azúcar Mascabado Domino®. Bate hasta que todo quede bien integrado. Pasa la mezcla a una manga pastelera.
- Engrasa un molde para donas. Rellena cada molde con la mezcla por igual. Espolvorea la mezcla crujiente por encima hasta cubrir la mayoría de cada dona.
- Hornea por 20 minutos. Retira del fuego y NO desmoldes hasta que se enfríen en el molde por 10 minutos o hasta que el molde ya no esté caliente al tacto.
- ¡Disfruta!
