Salsa de cacahuate picante
Ingredientes
Porciones
1 taza
- 1 taza de cacahuates pelados y salados
- 2 cucharadas de soya
- ½ cucharada de Azúcar Mascabado Domino®
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- ½ cucharadita de hojuelas de chile de árbol
- ¾ de taza de agua
- Hojuelas de chile de árbol al gusto para servir
Instrucciones
- Coloca un sartén a fuego medio, agrega los cacahuates y tuesta hasta que tomen un color ligeramente dorado.
- Coloca los cacahuates tostados, la soya, el Azúcar Mascabado Domino®, el vinagre, las hojuelas de chile y el agua en un procesador de alimentos o licuadora. Procesa hasta que se obtenga una salsa cremosa y espesa. Si es necesario agrega más agua al gusto.
- Coloca la salsa en un bowl, espolvorea un poco de hojuelas de chile de árbol por encima, y listo, ¡a disfrutar!
Tip del chef
Esta salsa puede ser el perfecto acompañamiento para proteínas tales como pollo o pescado. También para tacos de lechuga o jícama.
