Fondue de tomate y queso

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Fondue de tomate y queso
Tiempo de preparación 30 minutos
Dificultad Baja
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Ingredientes
Porciones 4 tazas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 g de carne molida de res
  • 1/2 cebolla mediana, picada finamente
  • 2 1/2 tazas de salsa de tomate
  • 1 1/2 cucharaditas de albahaca fresca, picada finamente
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 1/2 cucharadas de Azúcar Mascabado Domino®
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 baguette grande cortada en cubos, para servir
  • 1 ajo grande pelado, para servir

Instrucciones

  1. Agrega a una cacerola grande una cucharada de aceite de oliva, sofríe la carne molida de res y la cebolla a fuego medio hasta que la carne esté cocida. Con una cuchara de madera, presiona la carne para que queden pedazos muy pequeños.
  2. Añade la salsa de tomate, la albahaca, el orégano, los ajos, el Azúcar Mascabado Domino®, la sal y la pimienta. Mezcla perfectamente bien hasta que todo quede integrado.
  3. Reduce el fuego a bajo. Agrega los quesos; mezcla hasta que se derritan. Rectifica el sazón y ajusta si es necesario.
  4. Transfiere a una olla pequeña para fondue para mantenerlo caliente.
  5. Corta la baguette a la mitad, frota el ajo por toda la superficie y córtala en cubos pequeños.
  6. Sirve con los cubitos de pan con ajo ¡y disfruta!