Cocktail de campari, toronja y tequila
Ingredientes
Porciones
1 porción
Para el jarabe de canela
- 1 raja de canela grande
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de Azúcar Mascabado Domino®
Para el cocktail
- 2 oz de tequila reposado
- 1 oz de jugo de limón fresco
- 1 oz de jugo de toronja fresco
- 1/2 oz del jarabe de canela, previamente preparado
- 1/4 de oz de Campari
- 1 pizca de sal
- Hielo al gusto
Para servir
- Hielo al gusto
- Rebanadas de toronja fresca, asadas
Instrucciones
Para el jarabe de canela
- Coloca una cacerola mediana sobre fuego medio-bajo, agrega la raja de canela, el agua y el Azúcar Mascabado Domino®. Mezcla y cocina hasta que el azúcar se disuelva completamente y comiencen a formarse bastante burbujas. Retira del fuego y pasa por un colador. Coloca el jarabe de canela en un frasco de vidrio preferentemente, deja enfriar y coloca en refrigeración por 15 minutos.
Para el cocktail
- Coloca los ingredientes para el cocktail en un vaso coctelero grande, agita vigorosamente por 1/2 minuto. Llena con hielo el vaso, añade la mezcla del cocktail, decora con media rebanada de toronja asada, ¡y disfruta!
Con el jarabe sobrante puedes preparar dos cocktails más.
