Cocktail francés de cereza
Ingredientes
Porciones
4 porciones
- 1/3 de taza de cerezas frescas sin semilla, o congeladas
- 1 taza de agua
- 1 taza de Azúcar Mascabado Domino®
- Hielo
- Prosecco
- Cerezas frescas, para decorar
- Hojas de menta frescas, para decorar
Instrucciones
- Coloca una cacerola pequeña sobre fuego medio-bajo, agrega las cerezas, el agua y el Azúcar Mascabado Domino®. Mezcla y cocina hasta que el azúcar se disuelva completamente; con un tenedor, presiona las cerezas para que suelten su jugo dentro del jarabe. Comenzarán a formarse bastante burbujas, retira la cacerola del fuego y pasa el jarabe por un colador. Colócalo en un frasco de vidrio preferentemente, deja enfriar y coloca en refrigeración por 15 minutos.
- Para preparar los cocktails individuales, agrega 1 ó 1 1/2 cucharadas del jarabe de cereza en cada copa para Prosecco. Llena la copa con cubos de hielo, termina llenando con el Prosecco. Decora con una cereza y una hoja de menta ¡y disfruta!
