Galletas de naranja y Azúcar Mascabado

Galletas de naranja y Azúcar Mascabado

Dale un twist a las galletas tradicionales con un toque cítrico y endulzadas con azúcar mascabado.

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Rinde 3 docenas

Ingredientes

  • 1 taza de Azúcar Mascabado Domino®
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina, suavizada
  • 1 cucharada de cáscara de naranja rallada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa las charolas para galletas.

2. Bate el Azúcar Mascabado Domino® y la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa.

3. Agrega la cáscara de naranja, el huevo y la vainilla; bate hasta que quede cremosa.

4. Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal; agrega gradualmente a la mezcla de Azúcar Mascabado.

5. En una superficie bien enharinada, extiende 1/2 masa a la vez a un grosor de 5 centímetros. Corta con moldes en forma de estrella para galletas previamente enharinado. Colócalas en la charola para galletas previamente engrasada.

6. Hornea por 12 a 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.