Mudslide
Ingredientes
Porciones
4 copas
Para el jarabe de chocolate
- ¼ de taza de cocoa en polvo
- ½ taza de Azúcar Mascabado Domino®
- ¼ de taza de agua
- 1 pizca de sal
Para preparar 1 cocktail
- 1 oz de vodka
- 1 oz de café espresso (recién hecho)
- 1 oz de jarabe de chocolate
- 4 oz de leche de almendra
- Hielo al gusto
Instrucciones
Para el jarabe de chocolate
- En una cacerola pequeña, mezcla la cocoa en polvo y el Azúcar Mascabado Domino®.
- Agrega el agua y la pizca de sal. Mezcla hasta que se forme un jarabe.
- Coloca la cacerola a fuego bajo, lleva a punto de hervor removiendo con frecuencia para evitar que se queme de abajo. Cocina durante unos 3 a 4 minutos hasta que la mezcla se espese.
- Retira la cacerola del fuego. Permite que el jarabe se enfríe un poco antes de utilizarlo para el cocktail.
Para preparar 1 cocktail
- Decora la copa con el jarabe de chocolate, añade un poco en el fondo de la copa y por el borde también. Reserva.
- Añade a una coctelera el vodka, el café espresso, el jarabe de chocolate y la leche de almendra. Agita vigorosamente por 1 minuto.
- Agrega hielo a la copa decorada con el jarabe de chocolate. Añade la mezcla de la coctelera hasta que se llene la copa y sirve inmediatamente. ¡Disfruta!
