Aderezo de Jamaica
Ingredientes
Porciones
300 ml
- 3/4 taza de agua
- 1 taza de flor de jamaica
- 1/2 taza de Azúcar Mascabado Domino®
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Coloca el agua hirviendo a la flor de jamaica.
- Reposa e infusiona la jamaica por 10 minutos tapándola en un contenedor.
- Retira la mitad de las flores de jamaica.
- Vuelve a hervir la mezcla y disuelve el Azúcar Mascabado Domino® con el agua y flor de jamaica restante, deja enfriar la infusión.
- Cuando esté fría coloca 1/4 taza del líquido de jamaica dulce con las flores restantes en la licuadora y agrega el aceite de oliva con media cucharadita de sal de mar.
- Muele hasta obtener la textura de un aderezo.
- Disfrútalo en ensaladas.
