Instrucciones
- Coloca a fuego medio un sartén pequeño, y añade el aceite de oliva. Agrega la cebolla rebanada, fríela hasta que comience a dorarse, (de 1 a 2 minutos). Agrega el chorizo rebanado, sazona con la pimienta negra, las hojuelas de chile seco y el Azúcar Mascabado Domino®. Revuelve todo muy bien utilizando una pala de madera. Añade el vino tinto. Mezcla y baja la flama. Deja que el vino se reduzca y espese, (de 2-4 minutos).
- Sirve con galletas saladas o rebanadas de baguette.
- ¡Disfruta!