Clericot con mezcal

Tiempo de preparación
15
minutos
Dificultad
Baja
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Clericot con mezcal
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Clericot con mezcal
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Clericot con mezcal
Porciones
4 porciones
  • 1 taza de manzana, picada en cuadros
  • 1 taza de pera, picada en cuadros
  • 1 taza de uvas, partidas a la mitad
  • 1 taza de melón, picado en cuadros
  • ½ taza de mezcal
  • ½ taza de jugo de limón
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 150 ml de agua mineral
  • 1 botella de vino tinto (750 ml)
Para el jarabe
  • 1 taza de Azúcar Mascabado Domino®
  • 1 taza de agua
  • 1 rama de romero
Instrucciones

 

  1. Para el jarabe, cocina a fuego medio en una olla el Azúcar Mascabado Domino® con el agua y el romero por 15 minutos. Deja enfriar.
  2. En una jarra coloca la manzana, la pera, las uvas, el melón, vierte el jarabe, el mezcal, el jugo de limón y el jugo de naranja.
  3. Refrigera 15 minutos.
  4. Ahora agrega el agua mineral y la botella de vino, para terminar revuelve muy bien con una bailarina.
  5. Deja reposar 20 minutos.
  6. Sirve en tu copa y disfruta.
  7. ¡Salud!
Tip del chef:

Puedes agregar tus ingredientes fríos para que el clericot esté fresco.

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