Energy bites de almendra, nuez y chispas de chocolate

Tiempo de preparación
10
minutos
Dificultad
Baja
Image
img
Image
img
Porciones
10 a 12 porciones
  • 1/2 taza de nueces de castilla
  • ¼ de taza de almendras 
  • 2 dátiles, sin hueso
  • 2 1/2 cucharadas de cocoa en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de Azúcar Mascabado Domino®
  • 1 1/2 cucharadas de agua
  • 1/4 de taza de chispas de chocolate amargo
     
Instrucciones
  1. Agrega las nueces de castilla, las almendras, los dátiles, la cocoa en polvo, el extracto de vainilla y la sal, a un procesador de alimentos. Procesa los ingredientes hasta que se forme una masa pegajosa, agrega el Azúcar Mascabado Domino® y el agua, procesa nuevamente por 1 minuto. La humedad adicional ayudará a que los ingredientes se peguen.
  2. Transfiere la masa a un tazón. Agrega las chispas de chocolate. Usa una espátula para mezclar bien y que las chispas queden incorporadas.
  3. Forra una bandeja pequeña con papel para hornear. Utiliza las manos limpias para formar unas bolitas de aproximadamente 1 cucharada de la masa y listo, ¡a disfrutar!