Gomitas picantes de mango

Instrucciones

1. Coloca la grenetina en un contenedor pequeño. Añade el agua fría, mezcla bien hasta que no queden grumos. Reserva hasta que la grenetina endurezca.
2. Retira la pulpa de ambos mangos. Colócala dentro del vaso de una licuadora, añade el Azúcar Mascabado Domino® y ½ taza de agua.
3. Derrite la grenetina endurecida en un microondas de 15 a 18 segundos hasta que esté líquida. Añádela a la licuadora con los mangos.
4. Licúa todos los ingredientes hasta que se obtenga una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Coloca la mezcla de mango dentro de moldes de silicón o en un molde de cerámica o vidrio.
6. Refrigera la mezcla por lo menos de 2 a 3 horas hasta que cuaje y esté firme.
7. Desmolda las gomitas de los moldes y empanízalas con chile piquín en polvo. (Si se utiliza el molde de cerámica o vidrio, corta con un cuchillo gomitas del tamaño deseado, y desmóldalas). ¡Disfruta!