Hot cakes de pastel de zanahoria Image Hot cakes de pastel de zanahoria El carrot cake es un clásico en la repostería inglesa y americana. Entre los ingredientes se encuentra presente el Azúcar Mascabado Domino® que brinda un sabor y aroma delicioso, así como zanahoria, nuez y variaciones entre otras frutas y especias como canela. Esta versión es ideal para desayunar y es una preparación divertida para hacer en familia. Categorías: Todas las recetas Pancakes, waffles y crepas Azúcar Mascabado azúcar mascabado Rinde 4 Porciones Ingredientes 1 1/2 tazas de harina 1 cucharada de polvo para hornear 2 cucharadas de Azúcar Mascabado Domino® 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de mantequilla, derretida 1 1/2 tazas de leche 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo 1/4 cucharadita de jengibre en polvo 1/2 taza de zanahoria, rallada 1/2 taza de nuez, finamente picada 1 taza de queso crema, para el icing 2 cucharadas de leche, para el icing 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, para el icing 1/4 taza de Azúcar Mascabado Domino® Suficiente de mantequilla Suficiente de nuez, para decorar Suficiente de zanahoria rallada, para decorar Instrucciones Preparación 1. En un bowl mezcla los ingredientes secos: la harina, el polvo para hornear, el Azúcar Mascabado Domino®, la sal, la canela, y el jengibre. Reserva. 2. Aparte, mezcla los ingredientes líquidos: la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla. Agrega los ingredientes líquidos a los secos hasta que queden perfectamente integrados. Finalmente, añade la zanahoria rallada y las nueces. Reserva. 3. Para el icing, en un recipiente mezcla el queso crema, la leche, la vainilla y el Azúcar Mascabado Domino®. Reserva. 4. En una sartén a fuego bajo, calienta la mantequilla, vierte un cucharón de la mezcla de hot cakes, cocina por 3 minutos y reserva. 5. Sirve los hot cakes calientitos con el icing, decora con nuez y zanahoria rallada. Presentación Decora con nuez y zanahoria rallada. TIPS DEL CHEF Puedes preparar un día antes la mezcla de hot cakes para hacerlos más rápido.
