Hot dogs Go Kart con catsup casera
Ingredientes
Porciones
8 porciones
Para la catsup casera
- 170 g de pasta de tomate (6 oz)
- 1/2 taza de Azúcar Mascabado Domino®
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 1/4 de taza de agua
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Para los hot dogs
- 8 panes para hot dogs
- 8 salchichas
- 2 pepinos rebanados (rodajas de 1cm de ancho)
- 16 tomates cherry (rebanados por la mitad)
- Mostaza y catsup casera
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes para la catsup casera en una olla pequeña. Mezcla muy bien y lleva a ebullición a fuego medio.
- Reduce el fuego a bajo, cocina durante 6 a 8 minutos moviendo constantemente la catsup, ya que ésta suele saltar y estará muy caliente, cocina hasta que desaparezca el olor a vinagre. Retira la catsup del fuego y permite que se enfríe completamente. Colócala en un contenedor con tapa y refrigera hasta que se utilice.
- Corta rebanadas de pepino de 1 cm de ancho. Rebana los tomates cherry por la mitad. Arma los hot dog go karts colocando 4 rebanadas de pepino y tomates cherry rebanados en cada pan simulando las llantas, detenlos con palillos. Coloca las salchichas dentro del pan y sirve con mostaza y catsup casera. ¡Disfruta!
