Mocktail de mora azul y jengibre
Ingredientes
Porciones
4 porciones
Para el jarabe de mora azul y jengibre
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de moras azules, frescas o congeladas
- 1 cucharada de romero fresco, picado
- 2 cucharadas de jengibre fresco, finamente picado
- 1/4 de taza de Azúcar Mascabado Domino®
- 3 cucharadas de jugo de limón
Para el mocktail
- Cubitos de hielo
- ¼ de taza de Jarabe de mora azul y jengibre
- Agua gasificada
- Ramas de romero fresco para decorar
Instrucciones
Para el jarabe de moras y jengibre
- En una cacerola pequeña, combina el agua, las moras azules, el romero, el jengibre y el Azúcar Mascabado Domino®. Llévala a ebullición, tapa y hierve a fuego lento durante 15 minutos, hasta que las moras azules estén suaves y la mezcla se torne oscura y fragante.
- Cuela la mezcla y añade el jugo de limón. Mezcla bien y reserva para enfriarla.
Para el mocktail
- Agrega hielo a los vasos de tu preferencia, agrega 1/4 de taza de jarabe de mora azul y jengibre en cada vaso. Cubre cada uno con agua gasificada. Mezcla para combinar los sabores. Decora con una rama de romero.
TIP DEL CHEF
El jarabe sobrante se puede almacenar en el refrigerador durante máximo, 1 semana. ¡Disfruta!
