Mocktail estilo crème brûlée
Los mocktails son cocteles sin alcohol o vírgenes, por lo que son una excelente opción para fiestas familiares, baby showers y más. Se caracterizan por la mezcla de jugos, tés, hierbas, frutas, jarabes y más, así que son bebidas muy versátiles. ¿Los has probado? Si tienes una fiesta en puerta y quieres ofrecer una bebida sin alcohol, prepara este mocktail estilo crème brûlée, ¡dejarás a todos con un gran sabor de boca!
Ingredientes
Porciones
1 porción
- 3 oz de crema para batir
- ¼ de oz de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de Azúcar Mascabado Domino®
- Hielo
- Canela en polvo
- Azúcar Mascabado Domino®
- Raja de canela, para decorar
Instrucciones
- Coloca la crema para batir, la esencia de vainilla, la sal y la clara de huevo en un shaker. reserva.
- Usa un soplete para caramelizar el Azúcar Mascabado Domino® ligeramente, agrega al shaker, cierra y agita durante 3 minutos.
- Una vez integrados los ingredientes, agrega el hielo y continúa agitando por 7 minutos más o hasta que el mocktail esté bien frío y comience a tener una consistencia ligeramente espesa.
- Sirve el mocktail brûlée en una copa sin los hielos. Espolvorea la canela en polvo y un poco de Azúcar Mascabado Domino®. Sopletea hasta tener una capa de azúcar caramelizada.
- Decora la bebida sin alcohol con una raja de canela y disfruta.
Presentación
- Sirve el mocktail en una copa para Martini.
Tip de Chef
Puedes utilizar una vaina de vainilla para saborizar este delicioso mocktail.
