Orejitas de azúcar y nuez
Ingredientes
Porciones
24 porciones
- 300 g de Azúcar Mascabado Domino®
- 40 g de canela en polvo
- 400 g de nuez tostada y molida
- 1 kg de pasta de hojaldre
- 250 g de mantequilla suavizada
- 300 g de Azúcar Mascabado Domino® pulverizada
Instrucciones
- Mezcla el Azúcar Mascabado Domino® con la canela y la nuez.
- Extiende el hojaldre de forma rectangular con no más de 5 mm de ancho de la masa.
- Sobre ésta, extiende la mantequilla y espolvorea por toda la masa la mezcla de azúcar, canela y nuez.
- Con un palillo marca el centro de la masa, después dobla cada lado de la masa hacia el centro de un lado y del otro, espolvorea el Azúcar Mascabado Domino® pulverizada tipo azúcar glass en los lados doblados, repite el procedimiento varías veces hasta prácticamente formar un rollo, une ambos lados del rollo con la ayuda del rodillo.
- Congela el rollo por 2 horas y corta orejitas o rodajas de 1 cm de ancho.
- Colócalas en papel encerado con 8 cm de separación mínimo entre una y otra.
- Hornea a 180° C de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
- Deja enfriar.
- Comparte y disfruta.
