Instrucciones
-
Empieza remojando los chiles guajillo y de árbol en agua caliente junto con la cucharada de Azúcar Mascabado Domino® por 5 minutos.
-
Una vez que los chiles estén remojados, licúalos con la cebolla, el ajo y el agua.
-
Pasa el adobo por un colador y sazónalo al gusto con sal y pimienta negra. Reserva.
-
Para el relleno, en un sartén con aceite, agrega el chorizo y ya que este dorado incorpora las papas en cubo, mezcla y agrega sal de ser necesario.
-
Los bolillos los vas a remojar en el adobo, para después llevarlos a un sartén con aceite y dóralos por ambos lados.
-
Parte los bolillos por la mitad, agrega el relleno y acompaña con crema y queso.
-
¡Disfruta!