Pan irlandés

Tiempo de preparación
45
minutos
Dificultad
Baja
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Porciones
1 pan (de 4 a 6 porciones)
  • 3 ⅔ de taza de harina de trigo, (más 1 cucharada extra para espolvorear) 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de Azúcar Mascabado Domino®
  • 1 ½ taza de leche
  • ¼ de taza de yogurt griego 
     
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. Forra con papel para hornear una bandeja para hornear.
  3. Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar. Haz un pozo en el centro.
  4. Aparte combina el Azúcar Mascabado Domino®, la leche y el yogurt. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva. Añade la mezcla de la leche al pozo que se hizo en la harina.
  5. Amasa hasta que se obtenga una masa suave. Debe estar húmeda pero no pegajosa.
  6. Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa de 3 a 4 veces para darle forma, puede ser circular u ovalada. Coloca sobre la bandeja preparada, corta una cruz de borde a borde en la parte superior.
  7. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Cuando suena hueco al tocarlo, ¡está listo para disfrutar!.