Panna cotta de turrón
Ingredientes
Porciones
4 porciones
- 8 g de grenetina en polvo
- 1/2 taza de agua fría
- 400 ml de crema para batir
- 100 ml de leche
- 40 g de Azúcar Mascabado Domino®
- 125 g de turrón suave, picado
Para decorar
- Almendra picada finamente
Instrucciones
- Coloca la grenetina en un molde profundo e hidrátala en 1/2 taza de agua fría hasta que esté firme.
- Agrega a la licuadora la crema, la leche, el Azúcar Mascabado Domino® y el turrón picado. Licúa bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- Coloca la mezcla dentro de una cazuela mediana y cocina a fuego bajo. Revuelve constantemente con una cuchara de madera, retira del fuego antes de que llegue al punto de ebullición.
- Una vez hidratada y firme la grenetina, calienta en un microondas por 10-15 segundos para hacerla líquida, luego agrega a la mezcla del turrón caliente directamente, mezclando muy bien.
- Vierte la mezcla en vasos para postre o copas. Refrigera por un mínimo de 3 horas. Adorna con almendra picada, ¡y disfruta!.
