1. Precalienta el horno a 180 °C por 10 minutos.

2. Tamiza la harina, sal, polvo para hornear y bicarbonato de sodio.

3. Bate la mantequilla con el Azúcar Mascabado Domino® hasta integrar.

4. Agrega poco a poco y de uno en uno los huevos, la vainilla y el café intercalándolos con la harina, mezcla muy bien.

5. Agrega 2 cucharadas de Azúcar Mascabado Domino® a los plátanos machacados y mezcla muy bien.

6. Después agrega los plátanos a la preparación junto con las nueces y coloca esta mezcla en un molde para panqué previamente engrasado.

7. Hornea a 180 °C por 40 minutos, hasta que al insertar un palillo este salga limpio. ¡Disfruta!