Pink moon milk

Pink moon milk
Tiempo de preparación 15 minutos
Dificultad Baja
Ingredientes
Porciones 2 porciones
  • 2 cucharadas de Azúcar Mascabado Domino®
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de flor de jamaica
  • Hielo para enfriar el jarabe
  • 3 fresas grandes
  • 1 plátano mediano
  • 2 tazas de bebida de almendra o leche
  • 1 pizca de sal
  • Hielo al gusto
  • Flores de jamaica molidas, para decorar

Instrucciones

  1. Prepara el jarabe de jamaica colocando en una cacerola pequeña el Azúcar Mascabado Domino®, el agua y la flor de jamaica. Lleva a punto de hervor sobre fuego medio y mezcla hasta que se disuelva por completo el azúcar. Pasa por un colador y coloca el jarabe sobre hielo para que se enfríe.
  2. Coloca dentro de una licuadora las fresas, el plátano, la bebida de almendra (o leche), la pizca de sal y dos cucharadas del jarabe de jamaica frío. Licúa a velocidad alta hasta que todo esté incorporado.
  3. Llena los vasos con cubos de hielo hasta la mitad y añade la bebida ya licuada.
  4. Decora los vasos con las flores de jamaica molidas dándoles una forma de media luna, ¡y disfruta!
Tip del chef

Si tus fresas no están muy rojas puedes poner una o dos fresas más o 1 cucharada más de jarabe.