Salsa BBQ Picoso

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Tiempo de preparación 8 minutos
Dificultad Baja
Salsa BBQ Picoso
Ingredientes
Porciones 4 porciónes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de salsa catsup
  • ½ taza de Azúcar Mascabado Domino®
  • ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de pimienta cayena
  • ¼ taza de salsa de soya
  • 1 chile chipotle picado en trozos pequeños

Instrucciones

  1. En una olla derrite la mantequilla, agrega la cebolla y el ajo, espera a que estén cocidas, 2 minutos aproximadamente.
  2. Una vez cocidas agrega ½ taza de Azúcar Mascabado Domino®, ⅓ taza de vinagre, ¼ taza de soya y espera que se derrita el azúcar.
  3. Una vez derretida el azúcar agrega los demás ingredientes, revuelve y hierve por 5 minutos.
  4. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Presentación

Es perfecto para que acompañes proteínas asadas o alitas de pollo.

Tip del chef

Fríe bien la cebolla para lograr una textura más suave.