Instrucciones
- Coloca los tomatillos, los jitomates, los chiles y un diente de ajo en una sartén a que se empiecen a tatemar a fuego alto por 8 o 10 minutos hasta que se vea un color oscuro en todas las verduras.
- Una vez que estén las verduras tatemadas, licua con el agua.
- Una vez licuado, en una olla coloca el aceite y cuando esté caliente coloca la salsa con cuidado.
- Pica la cebolla en cubos y el cilantro y agrégalo a la salsa, cuando esté por hervir.
- Sofríe durante 5 minutos a fuego medio, retira del fuego y condimenta con sal, pimienta y Azúcar Mascabado Domino®.
- Agrega el cilantro fresco picado.
- Disfruta.
Tip del Chef
Ideal para tacos, carnes, pescados, pollo.