Tiradito de salmón y mango

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Tiempo de preparación 30 minutos
Dificultad Baja
Tiradito de salmón y mango
Ingredientes
Porciones 2 porciones

Para la salsa

  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • Jugo de ½ limón
  • 1 cucharada de Azúcar Mascabado Domino®

Para el tiradito

  • 200 g de salmón fresco y sin piel
  • 1 aguacate en rebanadas delgadas
  • 1 mango petacón en láminas delgadas
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de puré de mango (únicamente se licua la pulpa de mango con un poquito de agua)
  • Cebolla morada picada al gusto
  • Chile morrón rojo picado al gusto
  • Chile serrano en rodajas al gusto

Instrucciones

  1. En un bowl mezcla la salsa de soya, el jugo de limón y el Azúcar Mascabado Domino®. Intégralos bien y reserva.
  2. En el plato en donde lo vayas a servir, coloca una base del puré de mango, encima coloca los ingredientes intercalándolos entre sí; el salmón, el mango y el aguacate.
  3. Y así, repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
  4. Sazónalo con sal y pimienta al gusto.
  5. Por último, báñalo con la salsa de soya y decóralo con cebolla morada, el chile morrón y el chile serrano al gusto.
  6. Disfruta y acompaña con tostadas horneadas.