Instrucciones
Para el jarabe de piña caramelizada
- Agrega a una coctelera el hielo, el whiskey, el jugo de limón y el jarabe de piña caramelizada, agita vigorosamente. Añade hielo a los vasos, vierte la mezcla dividiendo uniformemente.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que la mezcla tome un color caramelizado y espese un poco (unos 10 minutos). Retira del fuego, pasa por un colador y deja enfriar.
Para el cocktail
- Agrega a una coctelera el hielo, el whiskey, el jugo de limón, el jarabe de piña caramelizada a una coctelera, agita vigorosamente. Añade hielo a los vasos, vierte la mezcla dividiendo uniformemente.
- Decora con piña fresca y hojas de piña o piña deshidratada.
- ¡Salud!