Flan de Rompope

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Puddín, mousse y helados
Azúcar Mascabado
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Flan de Rompope
Tiempo de preparación
50
minutos
Dificultad
Baja
Flan de Rompope
Ingredientes
Porciones
12 porciones
Caramelo

¼ de taza de Azúcar Mascabado Domino®

Flan

4 huevos

1 lata de leche condensada (375 g)

1 lata de leche evaporada (360 g)

1 barra de queso crema (190 g)

1 taza de rompope

2 cucharadas de esencia de vainilla

1 lata de media crema (225 g)

Instrucciones

  1. En un sartén de teflón, coloca el Azúcar Mascabado Domino®, mueve hasta que el azúcar se derrita y se haga caramelo.

  2. Pasa el caramelo a un molde para flan y espárcelo muy bien.

  3. En la licuadora, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el rompope, la esencia de vainilla y la media crema.

  4. Pasa la mezcla al molde y tapa con papel aluminio.

  5. Hornea a baño María por 80 minutos a 180°C.

  6. Deja enfriar y refrigera por un par de horas.

  7. ¡Desmolda y disfruta