1. Precalienta el horno a 180°C por 10 minutos.
2. Tamiza la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, agrega las dos cucharadas del azúcar extra.
3. Bate la mantequilla con el Azúcar Mascabado Domino® hasta integrar, agrega de uno en uno los huevos y el agua de rosas intercálalos con la mezcla de la harina y los demás sólidos, mezcla muy bien.
4. Agrega el puré de manzana, después el puré de frambuesas, mezcla muy bien y coloca esta mezcla en un molde para panqué previamente engrasado.
5. Hornea a 180 °C por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio, deja enfriar el panqué por completo.
6. Funde el chocolate blanco, agrega la crema para batir, mezcla muy bien, agrega las almendras picadas finamente, el colorante rosa y el agua de rosas, mezcla hasta que se integren por completo.
7. Cubre el panqué con la crema de chocolate rosa, decora con las rosas deshidratadas y las frambuesas frescas.
8. ¡Tómale una foto y disfruta!