Panqué Rol de canela

Panqué Rol de canela
Tiempo de preparación
50
minutos
Dificultad
Baja
Image
Panqué Rol de canela
Porciones
8 porciones
Para el panqué

2 tazas de harina de trigo

1/4 de taza de azúcar refinada

3 cucharaditas de polvo para hornear

1 pizca de sal

1 1/2 tazas de leche

1 huevo

3 cucharadas de mantequilla derretida sin sal

Para el relleno

1 taza de nueces picadas

1 taza de Azúcar Mascabado Domino®

3 cucharaditas de canela molida

3 cucharadas de mantequilla derretida sin sal

Para el glaseado

60 g de queso crema

1 taza de azúcar glass

1 cucharada de leche

Instrucciones

1. Engrasa un molde para panqué y espolvorea una cucharada de harina. Reserva.

 

2. En un bowl mezcla todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar refinada, el polvo para hornear y la pizca de sal. Reserva.

 

3. En otro bowl, mezcla todos los ingredientes líquidos: la leche, la mantequilla y el huevo.

 

4. Una vez que hayas mezclado los ingredientes secos y los líquidos, júntalos en un solo recipiente.

 

5. Para el relleno integra todos los ingredientes en un recipiente: las nueces, el Azúcar Mascabado Domino®, la canela y la mantequilla.

 

6. Una vez que hiciste lo anterior vacía la mitad del relleno a la mezcla y con ayuda de movimientos envolventes integra muy bien.

 

7. Vacía la mezcla en el molde previamente enharinado y posteriormente la otra mezcla del relleno en la superficie.

 

8. Lleva al horno a 180 °C por 40 minutos.

 

9. Para el glaseado mezcla todos los ingredientes y refrigera por diez minutos.

 

10. Pasados los 40 minutos saca el panqué del horno, decora con el glaseado y estará listo para que sirvas y disfrutes.