Instrucciones
1. En un contenedor de vidrio agrega la cebolla, los apios, los pepinos, la sal y cubre hasta el tope con agua caliente, reserva por 30 minutos, pasando este tiempo escurre.
2. En el frasco esterilizado previamente coloca intercalando la mezcla de pepinos y el betabel.
3. Hierve el vinagre con la taza de agua purificada y el Azúcar Mascabado Domino®, mezcla muy bien hasta que se disuelva el azúcar por completo.
4. Agrega al frasco el eneldo, las semillas de hinojo, la pimienta gorda, los chiles serranos y las rodajas de limón, además de la mezcla de agua y vinagre hasta tapar por completo las verduras.
5. Hierve el frasco tapado a baño maría durante 15 a 20 min para cerrar al alto vacío, deja enfriar y reserva en refrigeración.