Galletas en forma de corazón de pretzel

azucardominomex
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Tiempo de preparación
90
minutos
Dificultad
Baja
Image
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Porciones
10 porciónes
  • 150 g de Azúcar Mascabado Domino® pulverizado
  • 350 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 5 ml de esencia de vainilla
  • 5 ml de esencia de mantequilla
  • 500 g de harina
Decoración
  • 150 g de chocolate, el que más te guste
  • 50 g de grajeas de azúcar de tu preferencia
Instrucciones

1. Coloca el Azúcar Mascabado Domino® en la licuadora y pulveriza hasta que obtengas el azúcar glass.

2. En un tazón de la batidora, usando la paleta o pala, mezcla la mantequilla pomada, la sal y el azúcar glass. Añade el huevo y las esencias de vainilla y mantequilla.

3. Agrega la harina poco a poco y trabaja hasta que se integren todos los ingredientes.

4. Refrigera mínimo dos horas antes de utilizar.

5. Forma tiras de galleta gruesas como de 20 cm de largo por 1 cm de ancho.

6. Haz la forma de una “v” y coloca los extremos al centro, entrelazados como nudo y a manera de corazón.

7. Coloca en una charola con un espacio mínimo de 4 cm de cada lado los pretzel y congela la masa 20 minutos y después hornéalos a 180° C por 12 ó 14 minutos, deja enfriar por completo antes de decorar.

8. Decora con el chocolate previamente derretido de tu preferencia y grajeas de azúcar.